Εισαγωγή-επίπεδο Πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής κονσερβοποιήσεων σαρδέλων 30 CPM SUS304 PLC ελέγχου από ανοξείδωτο χάλυβα

Το NW-SCL-30 είναι μια πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής κονσερβοποίησης σαρδέλων εισερχόμενου επιπέδου, σχεδιασμένη για μικρές επιχειρήσεις επεξεργασίας θαλασσινών και περιφερειακές κονσερβοποιίες ψαριών που εισέρχονται στην αγορά κονσερβοποιημένων θαλασσινών.Με ονομαστική χωρητικότητα 30 κονσερβοειδών ανά λεπτό για κονσερβοειδείς κανόνας σαρδέλων 125 g,η λύση αυτή συνδυάζει την χειροκίνητη τοποθέτηση ψαριών με αυτόματα στάδια επεξεργασίας για να παρέχει συνεπή ποιότητα του προϊόντος, διατηρώντας παράλληλα ένα προσιτό όριο επενδύσεων για τις επιχειρήσεις εκκίνησηςΤο σύνολο του συστήματος κατασκευάζεται από SUS304 από ανοξείδωτο χάλυβα τροφικής ποιότητας με υγιεινή συγκόλληση σε όλο το μέρος, πληρώντας τα διεθνή πρότυπα υγιεινής για την επεξεργασία θαλασσινών.Η ροή παραγωγής ενσωματώνει χειροκίνητα σταθμούς πλήρωσης δοχείων και σταθμούς ζύγισης με αυτοματοποιημένη αφαίρεση καυσαερίων, ακριβής συμπλήρωση αλμυρού αλάτι και λάδι, κενό βάζο επένδυση, μετά την σφραγίδα βάζο πλύση, υψηλής θερμοκρασίας αποστείρωση retort, και inkjet κωδικοποίηση παρτίδας σε μια ενοποιημένη PLC-ελεγχόμενη γραμμή παραγωγής.Αυτή η διαμόρφωση είναι ιδανική για εγκαταστάσεις παραγωγής σε αναπτυσσόμενες παράκτιες περιοχές με διαθέσιμους εργατικούς πόρους, όπου η ισορροπία της χειροκίνητης και της αυτοματοποιημένης επεξεργασίας μεγιστοποιεί την ποιότητα της παραγωγής, βελτιστοποιώντας παράλληλα τις κεφαλαιακές δαπάνες για τις επιχειρήσεις που απευθύνονται στις εγχώριες και περιφερειακές εξαγωγικές αγορές.

Το NW-SCL-30 ενσωματώνει συστατικά βιομηχανικής ποιότητας που συνήθως βρίσκονται σε γραμμές υψηλότερης χωρητικότητας, εξασφαλίζοντας ότι η επεκτασιμότητα είναι ενσωματωμένη στην πλατφόρμα από την πρώτη μέρα.Το σκούπιο μπορεί να δημιουργήσει ερμητικά κλειδωτικά με επαληθευμένη αεροστεγή ακεραιότητα, απομακρύνοντας το οξυγόνο από το χώρο του κεφαλιού της κονσέρβας και αποτρέποντας την οξειδωτική αποδόμηση των φυσικών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων της σαρδέλας κατά τη διάρκεια αποθήκευσης σε αποθηκευτικό ράφι θερμοκρασίας περιβάλλοντος.Ο σταθμός πλήρωσης πετρελαίου και άλμης διαθέτει αντλίες θετικού μετατόπισης με κινητήρα σερβοκίνησης που παρέχουν ±00,5% ογκομετρική ακρίβεια για τα υγρά συστατικά και ± 1% για τα σκευάσματα πάστες, διασφαλίζοντας ότι κάθε κονσέρβα πληροί τις προδιαγραφές καθαρού βάρους που αναφέρονται στην επισήμανση με ελάχιστη αποκάλυψη του προϊόντος.Η μηχανή εξάτμισης απομακρύνει αποτελεσματικά τον εναπομείναντα αέρα πριν από τη σφράγιση, ενώ το αυτόματο σταθμό πλύσης κονσέρβων απομακρύνει τα εξωτερικά υπολείμματα πετρελαίου και τα σωματίδια χρησιμοποιώντας ζεστό νερό με δοσολογία απορρυπαντικού,διατήρηση καθαρών εξωτερικών δοχείων για την επισήμανση και τη συσκευασία σε χαρτόνιαΗ στειρότητα υψηλής θερμοκρασίας επιτυγχάνεται μέσω προγραμματιζόμενων κύκλων ανάβασης, απορρόφησης και ψύξης.διατήρηση του φυσικού γευστικού προφίλ και της σταθερής υφής της σαρδέλας, με την εξάλειψη των μικροοργανισμών φθοράς, για διάρκεια διατήρησης άνω των 24 μηνών χωρίς ψύξηΤο ενσωματωμένο σύστημα κωδικοποίησης μελυκόλυψης εκτυπώνει την ημερομηνία παραγωγής, τον αριθμό παρτίδας και τους κωδικούς ιχνηλασιμότητας σε κάθε κονσέρβα.διασφάλιση της πλήρους ορατότητας της αλυσίδας εφοδιασμού και της συμμόρφωσης με τη νομοθεσία για τις απαιτήσεις της εγχώριας και εξαγωγικής αγοράς.

• Επενδύσεις προσβάσιμες σε επίπεδο έναρξης:Σχεδιασμένο ειδικά για μικρές εταιρείες επεξεργασίας θαλασσινών με προσβάσιμες κεφαλαιακές απαιτήσεις και γρήγορη απόδοση.Η ισορροπημένη χειροκίνητη αυτοματοποιημένη ροή εργασίας μειώνει το κόστος του αρχικού εξοπλισμού, διατηρώντας παράλληλα βιομηχανική ποιότητα παραγωγής και συμμόρφωση με την ασφάλεια των τροφίμων.
• Πλήρης κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304:Κάθε επιφάνεια επαφής του προϊόντος και δομικό στοιχείο κατασκευασμένο από SUS304 από αντηχούμενο χάλυβα διατροφικής ποιότητας με υγειονομική συγκόλληση TIG και γυαλισμένο φινίρισμα,είναι πλήρως σύμφωνη με τα πρότυπα υγιεινής GMP και HACCP για την επεξεργασία θαλασσινών για τις διεθνείς αγορές.
• Πληροφοριακό σύστημα ελέγχου:Κεντρικός ελεγκτής PLC με διαισθητική οθόνη αφής παρέχει παρακολούθηση παραγωγής σε πραγματικό χρόνο, ρύθμιση παραμέτρων, διάγνωση σφαλμάτων με καταγραφή συναγερμού,και αποθήκευση συνταγών για διαφορετικές παρασκευές προϊόντων σαρδέλων, συμπεριλαμβανομένων των συσκευασμένων με λάδι, σε αλμυρό αλάτι, και παραλλαγές σάλτσα ντομάτας.
• Τεχνολογία πλέξης δοχείων κενού:Η ακρίβεια του κενού δημιουργεί ερμητικά κλειδωτικά διπλής συγκόλλησης που απομακρύνουν το οξυγόνο.για την πρόληψη της οξείδωσης των λιπιδίων και τη διατήρηση της φυσικής γεύσης και του διατροφικού προφίλ των σαρδινιών κατά τη διάρκεια παρατεταμένης αποθήκευσης σε ράφι θερμοκρασίας περιβάλλοντος που υπερβαίνει τους 24 μήνες.
• Υψηλής ακρίβειας άλμης και γέμιση με λάδι:Οι αντλίες επιβεβλημένου μετατόπισης με κινητήρα σερβο παρέχουν ακρίβεια ± 0,5% για την πλήρωση υγρού (ελαιόλαδο, άλμη) και ± 1% για παρασκευάσματα πάστες (σοστ ντομάτας),διασφάλιση του σταθερού καθαρού βάρους και του προφίλ γεύσης σε κάθε κονσέρβα, ελαχιστοποιώντας παράλληλα την δαπανηρή υπερφόρτωση του προϊόντος.
• Τελική επεξεργασία μετά την σφράγιση:Ενσωματωμένο πλύσιμο κονσερβοειδών, αποστείρωση με υψηλή θερμοκρασία με προγραμματιζόμενα θερμικά προφίλ και κωδικοποίηση μελυκόλυψης παρέχουν από άκρη σε άκρη επεξεργασία μετά την σφραγίδα σε ένα συμπαγές αποτύπωμα,παράδοση έτοιμου προς επισήμανση τελικού προϊόντος με πλήρη τεκμηρίωση ιχνηλασιμότητας.

Το NW-SCL-30 είναι ειδικά κατασκευασμένο για μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις επεξεργασίας θαλασσινών που παράγουν κονσερβοποιημένες σαρδέλες σε τυποποιημένες κονσέρβες 125 g για τις εγχώριες και περιφερειακές εξαγωγικές αγορές.Η γραμμή υποστηρίζει πολλαπλές παρασκευές προϊόντων σαρδέλας, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών σαρδέλλων που συσκευάζονται σε λάδι σε σόγια ή ελαιόλαδο, παραλλαγές σε άλμη για καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την υγεία, σκευάσματα σάλτσες ντομάτας δημοφιλή στις αγορές της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής,και πικάντικα μαριναρισμένα προϊόντα σαρδέλας για τις προτιμήσεις των καταναλωτών της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Λατινικής ΑμερικήςΗ γραμμή παραγωγής αυτή είναι ιδανική για αλιευτικές συνεταιρισμούς που επιδιώκουν κάθετη ολοκλήρωση από το αλιεύματα σε εμπορικά κονσέρβες,περιφερειακοί μεταποιητές θαλασσινών που επεκτείνονται από φρέσκα και κατεψυγμένα σε διατηρήσιμα διατηρούμενα σχήματα, και εγκαταστάσεις κονσερβοποίησης με συμβόλαιο που εξυπηρετούν πολλές αλιευτικές επιχειρήσεις με ευέλικτες παραγωγικές καμπάνιες.Η γραμμή μπορεί επίσης να προσαρμοστεί με ελάχιστη αναδιαμόρφωση για την επεξεργασία άλλων μικρών πελαγικών ειδών ψαριών, συμπεριλαμβανομένου του σκουπιδιού, ρέγγας και γαρίδας σε παρόμοιες κονσέρβες, παρέχοντας δυνατότητα διαφοροποίησης των προϊόντων για τις εποχιακές αλιευτικές δραστηριότητες.

Κάθε γραμμή παραγωγής NW-SCL-30 αποσυναρμολογείται σε ενοποιημένα τμήματα για συσκευασία εξαγωγής, με τις μεμονωμένες ενότητες να τυλίγονται σε φιλμ αντι-διάβρωσης VCI και να σφραγίζονται υπό κενό σε βαρύ πολυαιθυλένιο.Όλες οι μονάδες είναι σε κιβώτια από στερεόπλαστο χωρίς απολύμανση με ατσάλινα ενισχυμένα γωνία και κανάλια ανύψωσης που πληρούν τα διεθνή πρότυπα ναυτιλίας ISPM-15- ευαίσθητα ηλεκτρονικά εξαρτήματα, συμπεριλαμβανομένου του ελεγκτή PLC, HMI με οθόνη αφής,και οι κινητήρες σερβοκίνησης συσκευάζονται ξεχωριστά σε αφρό απορροφητικό σε διπλό τοίχωμα κυματοειδή κουτιά με δείκτες υγρασίαςΚάθε αποστολή περιλαμβάνει ολοκληρωμένη τεκμηρίωση που περιλαμβάνει μηχανικά σχέδια συναρμολόγησης, ηλεκτρικά σχέδια καλωδίωσης, εφεδρικό πρόγραμμα PLC σε μονάδα USB, αγγλικά εγχειρίδια λειτουργίας και συντήρησης,κατάλογο ανταλλακτικών με συνιστώμενο κατάλογο αποθεμάτων για το πρώτο έτος και πρότυπα προγραμματισμού προληπτικής συντήρησης.Οι δοκιμές αποδοχής από το εργοστάσιο με δοκιμαστικές δοκιμές που παρακολουθούνται από πελάτες και χρησιμοποιούν πραγματικές σαρδέλες είναι πρότυπες πριν από την αποσυναρμολόγηση και την αποστολή.Η υποστήριξη εγκατάστασης περιλαμβάνει τηλεχειριζόμενη καθοδήγηση με βίντεο από ανώτερους μηχανικούς NIWI με συστηματική εκπαίδευση του χειριστή που καλύπτει τη λειτουργία της μηχανής, τις καθημερινές διαδικασίες αποχέτευσης,προληπτική συντήρηση, και βασική αντιμετώπιση προβλημάτων για κοινά προβλήματα παραγωγής.